Galicië was vroeger een schier onbereikbaar gewest. Nu zijn er snelwegen, maar als je het via tunnel en bergpas bereikt, waan je je wel meteen in een ander land: de bomen groeien anders, de heuvels zijn grilliger, de daken van de huizen grijzer en het eten is overdonderend. Na een Galicisch ‘soepje’, een bord vol varkensvlees en arroz con leche toe, dommel ik bijna in achter het stuur op weg naar het zilte Vigo. Daar uiteindelijk aangekomen worden we warm verwelkomd door eigenaar José van La Casa de Arriba: met pulpo, tortilla en rode wijn. Het huiselijke optreden dat daarop volgt knalt er in en er uit. We spelen In het Weekend in de toegift. Het publiek wil meer. Handtekeningen en cd’s gaan als warme broodjes over tafel. Na afloop rijden we naar het landelijke Ponte Caldelas, waar het hoofdkwartier van Ernie Producciones is gelegen.
